Onko piidioksidi haitallista ihmisten terveydelle?

Piidioksidia, joka tunnetaan myös nimellä piidioksidi, käytetään yleisesti paakkuuntumisenestoaineena. Kun sitä käytetään osana tasapainoista ruokavaliota, se voi auttaa palauttamaan nivel- ja rustovaurioita, kuten niveltulehdusta. Lisäksi se voi myös edistää verisuonten seinämien terveyttä. Kuitenkin, kuten minkä tahansa vitamiinin liiallinen saanti, liiallinen piidioksidin saanti voi johtaa sivuvaikutuksiin.

Käyttöpiidioksidia paakkuuntumisenestoaineenaon suhteellisen pieni eikä siksi aiheuta haitallisia sivuvaikutuksia. FAO/WHO(2001) suosittelee annostusta 10mg/kg maitojauheelle, kaakaojauheelle, syötävälle rasvalle, kaakaorasvalle ja 15g/kg sokeri- ja glukoosijauheelle, keittojauheelle ja keittokuutioille. Tämän tuotteen enimmäisraja paakkuuntumisenestoaineena on 2 prosenttia Yhdysvaltain FDA:n mukaan.

Elintarvikelisäaineiden käytön kansallisten elintarviketurvallisuusstandardien (GB {{0}}) mukaan munajauheen, maitojauheen, kaakaotuotteiden, dehydratoitujen munaproteiinituotteiden, sokerijauheen, kasvirasvajauhe, kiinteät juomat ja äidinmaidonkorvikkeet ovat 15 g/kg. Mausteiden ja kiinteiden mausteseosten enimmäiskäyttömäärä on 20 g/kg, kun taas soijapaputuotteiden jalostukseen 0,025 g/kg.

Tästä syystä voidaan päätellä, että piidioksidi ei turvallisissa rajoissa kulutettuna aiheuta haittaa ihmisten terveydelle. Itse asiassa sen käyttö paakkuuntumisenestoaineena voi tarjota lukuisia terveyshyötyjä. Kuten minkä tahansa lisäravinteen tai ruoan kohdalla, kohtuus on avainasemassa, ja on aina parasta neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen ruokavaliomuutosten tekemistä.

Ota meihin yhteyttä