Piidioksidin annostelu paakkuuntumisenestoaineessa

Nov 04, 2021Jätä viesti

AnnostusPiidioksidi paakkuuntumisenestoaineessa

Piidioksidia voidaan käyttää elintarvikkeiden paakkuuntumisenestoaineena. Se on valkoinen pörröinen jauhe, joka voi ratkaista kosteuden imeytymisen ja paineen muodostaman paakkuun, ja sillä on samanaikaisesti adsorptiovaikutus. Sitä lisätään pääasiassa rakeisiin ja jauhemaisiin elintarvikkeisiin estämään rakeisen tai jauhetun ruoan agglomeroituminen ja pitämään ne löysänä tai vapaana.

Silica